inge j.
Zubereitung:
- Für die Bärlauchsauce mit Spaghetti Spaghetti in Salzwasser weich kochen. Den Bärlauch waschen, trocken schleudern und fein schneiden.
- Zwiebelwürfelchen in Butter hell anrösten, Bärlauchstreifen und Gewürze dazugeben, mit Suppe aufgießen. Kurz aufkochen und dann den Schmand unterrühren. Mit einem Mixstab aufmixen und die Bärlauchsauce mit Spaghetti servieren.
Tipp:
Die Bärlauchsauce mit Spaghetti mit frischen Bärlauchblättern garnieren. Statt der Hühnersuppe kann man auch Gemüsesuppe verwenden.