Für die Marillenpralinen Biskotten zerbröseln und Marzipan in kleine Stücke schneiden. Mit den übrigen Zutaten (außer der Marillenmarmelade) mit dem Knethaken verkneten.
Anschließend die Masse ca. 1 cm dick auswalken. Mit Marillenmarmelade bestreichen.
Für die Schokoladenglasur Butter mit Schokolade erwärmen und schmelzen lassen. Marillenpralinen mit Schokoladeglasur überziehen und beliebig verzieren. Kalt stellen und in Stücke schneiden.
Tipp:
Die Marillenpralinen anstatt mit Zuckerstreusel, mit Nüssen bestreuen.