Witwenküsse
Zubereitung:
- Für die Witwenküsse Eiklar mit Zucker steif schlagen und Nüsse unterheben. Busserl formen, ganze Haselnüsse darauf setzen und bei 130 °C Heißluft ca. 12 Minuten backen.
Tipp:
Die Witwenküsse eignen sich ideal um übriggebliebenes Eiweiß zu verwerten.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Kekse & Konfekt
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 0 Portionen:
- 4 Eiklar
- 250 g Staubzucker
- 400 g Haselnüsse (gerieben)
- Haselnüsse (ganz, zur Deko)