Ananas-Kokos Creme
Zubereitung:
- Für die Ananas-Kokos Creme die Ananasscheiben in grobe Stücke schneiden, mit der Kokosmilch, Kokosraspel und Chiasamen im Standmixer pürieren.
- Auf zwei Schalen aufteilen und etwas anziehen lassen. Danach mit Ananasstückchen und Kokosraspel oder Kokosflocken garnieren.
Tipp:
Wer mag kann die Ananas-Kokos Creme etwas nachsüßen, ist aber nicht notwendig.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Dessert kalt
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 2 Portionen:
- 165 ml Kokosmilch (kleine Dose)
- 4 Scheibe(n) Ananas
- 2 EL Kokosflocken
- 1 EL Chiasamen (weiß)