Thunfisch-Zwiebel Pizza
Zubereitung:
- Zuerst den Pizzateig herstellen. Dafür Mehl, Trockengerm, Salz, Wasser und Öl gut miteinander vermischen.
- Den Teig zu einer Kugel formen und ca. 1 Stunde gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat. Anschließend den Teig dünn auswalken.
- Für den Belag Zwiebel in feine Ringe schneiden. Passierte Tomaten auf den Pizzaboden streichen, Thunfisch darüber verteilen, die Zwiebel darüber streuen und mit Salz und Oregano würzen.
- Den Mozzarella gleimäßig auf der Pizza verteilen und die Pizza im Ofen bei 200 °C Heißluft ca. 15 Minuten backen.
Tipp:
Die Pizza ist auch mit Fetakäse bestreut sehr schmackhaft. Die Menge Zwiebel kann nach eigenem Geschmack variiert werden.
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Region: Italien
Eigenschaften: für Feinschmecker
Zutaten für 4 Portionen:
Für den Pizzateig
- 400 g Mehl
- 1 Pkg. Trockengerm
- 2 EL Olivenöl
- 250 ml Wasser
- 2 TL Salz
Für den Belag
- 1 Zwiebel
- 300 g Thunfisch
- 200 g Tomaten
- 250 g Mozzarella
- Salz
- Oregano