Im Kochbuch speichern Print

Nockerl

bubulala

Zubereitung:

  1. Für die Nockerl alle Zutaten zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig durch ein Nockerlsieb in kochendes Wasser streichen. Sobald die Nockerl an der Oberfläche schwimmen sind sie fertig.

Tipp:

Die Nockerl können auch bunt gemacht werden. Einfach passierten Spinat für grüne Nockerl oder Tomatenmark für rote Nockerl, etc. unter den Nockerlteig rühren und dann die Nockerl kochen.

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Beilage

Eigenschaften: vegetarisch

Zutaten für 4 Portionen:

  • 300 g Mehl
  • 200 ml Wasser
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Öl