Palatschinken aus Buchweizenmehl ohne Ei
Zubereitung:
- Für die Palatschinken aus Buchweizenmehl ohne Ei Bananen mit einer Gabel gut zerdrücken. Bananen, Milch und Buchweizenmehl zu einem glatten Teig rühren.
- Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen, den Teig portionsweise zugeben und dünne Palatschinken backen.
Tipp:
Die Palatschinken aus Buchweizenmehl ohne Ei beliebig füllen.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Dessert kalt, Dessert warm, Frühstück
Eigenschaften: vegetarisch, Vollwert
Zutaten für 4 Portionen:
- 2 Stk. Bananen
- 300 g Buchweizenmehl
- 500 ml Milch (oder Sojamilch)
- Öl (zum Herausbacken)