ichkoche.at / Julia Schenk

Zubereitung:

1. Für den Koriander-Orangen-Gin zunächst die Wacholderbeeren in die Gin-Basis geben, gut verschließen und für 24 Stunden ziehen lassen.
2. Koriander und Orange hinzufügen. Weitere 24 Stunden ziehen lassen.
3. Gin-Mischung durch einen Trichter mit feinem Filter abseihen und in Flaschen füllen. Die Flaschen offen für 12 Stunden in den Kühlschrank stellen.
4. Die Flaschen mit dem Koriander-Orangen-Gin gut verschließen oder gleich verkosten.

Tipp:

Für unsere selbst gemischten Gin Rezepte wie den Koriander-Orangen-Gin haben wir das Do-it-yourself-Set von Private Gin verwendet.