Nach Belieben kann man noch 1 EL Joghurt und ein paar Cashew Kerne unter den Melanzani-Tomaten Eintopf mischen. Dazu passt sehr gut Fladenbrot
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Region: Indien
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen: