Nico Zammernig

Zubereitung:

1. Für die Toffifeetaschen den ausgerollten Blätterteig in ca. 5 cm breite und ca. 15 cm lange Streifen schneiden. Danach mit beliebiger Marmelade bestreichen und ein Toffifee in die Mitte setzten.
2. Anschließend zusammenklappen bzw. rollen. Zum Schluss mit einem Ei bestreichen und mit ein wenig Hagelzucker bestreuen. Im Offen 15 Minuten auf ca. 200 °C backen.
3. Die Toffifeetaschen kurz abkühlen lassen und servieren.

Tipp:

Anstatt Hagelzucker kann man die Toffifeetaschen noch mit Mandeln oder Nüssen bestreuen. Man sollte am besten eine säuerliche Marmelade verwenden.