Mopsii
Zubereitung:
- Für das Toffifee-Herz verwendet man als Maß einen leeren Sauerrahmbecher. Das Backrohr auf 180 °C vorheizen und eine große oder 4 kleine Herzformen ausfetten.
- Zuerst Öl, Zucker, Vanillezucker und die Eier schaumig schlagen. Danach die geriebenen Haselnüsse, den Kakao und den Sauerrahm untermengen.
- Am Schluss das mit Backpulver vermengte Mehl unterheben und die Masse in die Kuchenformen füllen. Bei Ober-/Unterhitze ca. 40 Minuten backen und das Toffifee-Herz mit Creme oder Schlagobers und vielen Toffifee verzieren.
Tipp:
Das Toffifee-Herz anstatt mit Creme oder Schlagobers mit Schokoladeglasur überziehen und gehackte Toffifee darüber streuen.