Mininusshörnchen
Zubereitung:
- Für die Mininusshörnchen alle Zutaten für den Teig gut miteinander verkneten und in Folie gewickelt mindestens 2 Stunden, besser aber über Nacht, im Kühlschrank rasten lassen.
- Backofen auf 175 °C Ober/Unterhitze vorheizen.
- Für die Nussmischung alle Zutaten vermischen.
- Den Teig vierteln, etwas Nussmischung auf die Arbeitsplatte streuen und je 1 Teigkugel zu einer ca. 26 cm runden Platte ausrollen. Dabei den Teig auch wenden.
- Anschließend in 16 Teile schneiden und zu Hörnchen aufrollen, diese auf ein Backblech setzen und Mininusshörnchen ca. 12 Minuten backen.
Tipp:
Den Teig z.B. am Samstagabend vorbereiten und zum Sonntagsfrühstück frische, ofenwarme Mininusshörnchen servieren.
Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Gebäck & Brot
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 0 Portionen:
Für den Teig
- 300 g Mehl
- 200 g Butter
- 200 g Philadelphia
- 60 g Zucker
- etwas Zitronenschale
- Prise Salz
Für die Nussmischung
- 60 g Zucker
- 60 g Nüsse
- 1 TL Zimt