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Apfel Zimt Muffins

bubulala

Zubereitung:

  1. Für die Apfel Zimt Muffins Apfel schälen und in kleine Würfel schneiden. Ei, Öl, Zucker, Mehl und Natron schaumig rühren.
  2. Apfelwürfel und Zimt untermischen, den Teig in ein Muffins-Backblech füllen. Die Apfel Zimt Muffins im Ofen bei 160 °C Heißluft ca. 20 Minuten backen.

Tipp:

Die Apfel Zimt Muffins sind sehr saftig. Wer möchte, verziert sie mit Schokolade, etc...

Kochdauer: 15 bis 30 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Kuchen & Torten

Eigenschaften: vegetarisch

Zutaten für 12 Portionen:

  • 1 Eier
  • 150 g Rohrzucker
  • 200 g Mehl
  • 80 ml Öl
  • 1 Stk. Apfel
  • 2 TL Natron
  • 1 TL Zimt