Pikante Arme Ritter aus Laugengebäck
Zubereitung:
- Für die pikanten Armen Ritter das Laugengebäck halbieren und in der Hälfte durchschneiden. Das Ei in einem Suppenteller verquirlen. Milch, Salz und Muskatnuss dazugeben.
- Die Laugensückerl in der Eiermasse wälzen und etwas ziehen lassen. In einer Pfanne das Öl erhitzen und die Armen Ritter darin auf beiden Seiten goldbraun braten.
- Die pikanten Armen Ritter als Beilage zu gebratenem Leberkäse und Spinat servieren.
Tipp:
Wer möchte kann das Öl durch Butter ersetzen, oder mischen.
Die pikanten Armen Ritter können auch zu anderen Speisen serviert werden.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Beilage
Eigenschaften: Preiswerte Küche, Schnelle Küche
Zutaten für 2 Portionen:
- 2 Stk. Laugenstangen (altbacken)
- 1 Eier
- Milch
- Salz
- Muskatnuss
- Öl (zum Backen)