Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Menüart: Kuchen & Torten, Kuchen & Torten
Zutaten für 4 Portionen:
Hefeteig
- 200 g Weizenmehl
- 50 g Roggenmehl
- 1 TL Salz
- 0.25 Würfel Germ (10 g)
- 150 ml Wasser
- 2 EL Öl
Belag
- 100 g Speck
- 50 g Haselnüsse
- 2 EL Öl
- 300 g Zwiebel
- Pfeffer
- 1 Becher Sauerrahm bzw. Crème fraiche (180 g)
- Thymian