Paradeissalat mit Schnittlauch
Zubereitung:
- Den Schnittlauch in feine Ringe schneiden.
- Paradeiser halbieren und in Scheiben schneiden.
- Aus Essig, Öl, Salz und Zucker eine Marinade rühren und über die Paradeiser geben.
- Schnittlauch hinzufügen und gut vermengen.
Tipp:
Der Paradeissalat kann nach Belieben anders mariniert werden. Probieren Sie ihn zum Beispiel einmal mit Kürbiskernöl.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Salat
Region: Weltweit
Eigenschaften: vegetarisch, Preiswerte Küche
Zutaten für 4 Portionen:
- 500 g Paradeiser
- 1/2 Bund Schnittlauch
- 3 EL Apfelessig
- 3 EL Olivenöl
- 1/2 TL Salz
- 1 TL Zucker