Zwetschken-Apfel Marmelade
Zubereitung:
- Für die Zwetschken-Apfel Marmelade die Zwetschken waschen und entkernen, Äpfel ebenso entkernen und schälen. Alles klein schneiden mit dem Gelierzucker vermischen und pürieren.
- Dann 4 Minuten unter ständigem rühren aufkochen und noch heiß in Gläser einfüllen.
Tipp:
Bei mir ergibt das 10 kleine Marmeladengläser je 200 g Zwetschken-Apfel Marmelade.
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 10 Portionen:
- 800 g Pflaumen
- 400 g Äpfel (eine säuerliche Apfelsorte)
- 1 Pkg. Gelierzucker (2:1)