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Pikanter Brotaufstrich

omami

Zubereitung:

  1. Für den pikanten Brotaufstrich die Extrawurst fein raffeln und nach und nach das Ajvar dazugeben, bis der Aufstrich die richtige Konsistenz hat.
  2. Mit Salz (vorsichtig) und Pfeffer abgeschmecken.

Tipp:

Der Brotaufstrich passt auf Toast und sehr gut auf frisches Bauernbrot.

Wer scharfes Ajvar verwendet, kann auf das Abschmecken auch verzichten.

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Jause

Eigenschaften: Preiswerte Küche, Schnelle Küche

Zutaten für 0 Portionen:

  • 150 g Extrawurst (fein geraffelt)
  • 150 g Ajvar (mild oder scharf)
  • Pfeffer
  • Salz