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Zubereitung:

1. Für die Topfengolatschen mit Orangenmarmelade das Ei verquirlen und einen kleinen Teil zum Bestreichen auf die Seite stellen. Alle Zutaten gut verrühren.
2. Den Blätterteig auf dem Backblech ausbreiten, mit dem Teigrad in 12 Stücke teilen (Länge 4 Reihen, Breite 3 Reihen).
3. Die Fülle mittig auf die Stücke verteilen und jeweils die gegenüberliegenden Enden zusammendrehen.
4. Mit dem restlichen Ei bestreichen und die Topfengolatschen mit Orangenmarmelade laut Anleitung backen.

Tipp:

Die Topfengolatschen mit Orangenmarmelade schmecken noch besser mit selbstgemachter Orangenmarmelade.