Habibti

Zubereitung:

1. Für die Kirschen-Teilchen mit Blätterteig den Blätterteig ausrollen und in 10 Teile teilen. Alle Teigränder mit kaltem Wasser bestreichen. Kirschenmarmelade mit Bittermandel vermengen.
2. Kirschenmarmelade auf einem 1/3 der Teile verteilen, auf der anderen Seite mit dem Teigrad 2-3 x einschneiden, zusammen klappen.
3. Auf ein beschichtetes Blech legen. Das Backrohr auf 180 °C vorheizen und die Teilchen etwa 25 Minuten goldgelb backen.
4. Herausnehmen und die fertigen Kirschen-Teilchen mit Blätterteig mit Zucker bestreuen.

Tipp:

Die Kirschen-Teilchen mit Blätterteig evt. mit Vanillezucker verfeinern.