Feigen-Schnaps
Zubereitung:
- Für den Feigen-Schnaps die Feigen waschen und abtrocknen. Getrocknete und frische Feigen klein schneiden und in ein großes Bügelglas geben, Kandiszucker darauf verteilen und mit Rum bedecken.
- Mindestens 4 Wochen in die Sonne stellen und öfters schütteln.
- Danach den Feigen-Schnaps durch ein Mulltuch in schöne Flaschen abfüllen.
Tipp:
Selbst gemachter Feigen-Schnaps ist eine nette Idee für ein Mitbringsel.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 1 Portionen:
- 8 Stk. Feigen (getrocknet)
- 8 Stk. Feigen (frische)
- 50 g Kandiszucker (brauner)
- 1 l Rum (weißer)