Nikkala
Zubereitung:
- Für den Erdäpfel-Faschiertes Auflauf das Faschierte mit den Gewürzen gut vermischen und kalt stellen. Die Kartoffel schälen, die Zucchini waschen und beides in dünne Scheiben schneiden.
- In einer Pfanne das Olivenöl verteilen, Zucchini und Kartoffelscheiben abwechselnd in die Pfanne einschlichten und mit dem Faschierten bedecken.
- Die gewaschenen Fleischtomaten in Scheiben schneiden und über das Faschierte verteilen. Das Ganze bei 200 °C ca. 20-25 Minuten braten.
- Danach den geriebenen Käse darüber streuen und den Erdäpfel-Faschiertes Auflauf so lange fertig braten bis der Käse eine Kruste bekommt.
Tipp:
Zum Erdäpfel-Faschiertes Auflauf grünen Salat und Baguette servieren.