barbaska

Zubereitung:

1. Für den Zwetschkenkernlikör die Zwetschkenkerne (sie werden NICHT angeknackt oder gestoßen!!!) in ein großes, weites Glas oder Flasche geben, Zucker und Korn hinzufügen.
2. Das Gefäß verschließen und an einen warmen Ort stellen. Nach rund drei Monaten (rechtzeitig zu Weihnachten) abseihen und den Zwetschkenkernlikör in Flaschen füllen.

Tipp:

Man benötigt so viele Kerne, wie randvoll in ein Gefäß, welches 500 ml fasst, hineinpassen.

Der Zwetschkenkernlikör schmeckt ähnlich wie Amaretto.