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Apfel-Dessert

Habibti

Zubereitung:

  1. Für das Apfel-Dessert Topfen mit Mascarpone, Milch, Staubzucker und Vanillepaste verrühren und kalt stellen. Äpfel vierteln, schälen und vom Kerngehäuse befreien. Danach in feine Scheiben schneiden.
  2. Wein mit Zucker, Vanillezucker und Zitronenschale aufkochen lassen, Apfelscheiben zugeben und weich kochen. Kalt stellen.
  3. Die Hälfte der Apfelmasse mit Saft in 4 Dessertgläser füllen, mit der Hälfte der Mascarponecreme bedecken, dann wieder Apfelmasse und die restliche Mascarponecreme darauf geben.
  4. Das Apfel-Dessert mit den Keksen dekorieren und servieren.

Tipp:

Verfeinern Sie das Apfel-Dessert noch mit etwas Zimt.

Kochdauer: 30 bis 60 min

Schwierigkeit: Hobby-Koch

Menüart: Dessert kalt

Region: Weltweit

Eigenschaften: vegetarisch

Zutaten für 4 Portionen:

  • 400 g Äpfel
  • 25 ml Weißwein
  • 15 g Zucker
  • 1 Pkg. Vanillezucker
  • 1 TL Zitronenschale (frisch abgerieben)
  • 125 g Mascarpone
  • 125 g Topfen
  • 50 ml Milch
  • 1-2 EL Staubzucker
  • 1 EL Vanillepaste
  • 12 Stk. Kekse (für die Deko)