Joghurtnockerl mit Zimt
Zubereitung:
- Für die Joghurtnockerl mit Zimt die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Schlagobers cremig aufschlagen. Joghurt mit Zucker, Zitronensaft und Zimt vermengen.
- Gelatine ausdrücken und mit dem Rum erwärmen bis es sich auflöst, zügig in die Joghurtmasse einrühren. Schlagobers vorsichtig unterheben.
- Mindestens 12 Stunden in den Kühlschrank stellen. Aus der Joghurtmasse mit Hilfe von 2 Esslöffel Nockerln ausstechen und die Joghurtnockerl mit Zimt auf Teller anrichten.
Tipp:
Zu den Joghurtnockerl mit Zimt können beliebig noch Früchte nach Wahl serviert werden. Oder mit Schokostreusel, Nüssen, etc. bestreuen.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Dessert kalt
Region: Weltweit
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 250 ml Joghurt
- 250 ml Schlagobers
- 4 Blatt Gelatine
- 120 g Zucker
- 1 Stk. Zitrone (Saft davon)
- 1 Schuss Rum
- 2 TL Zimt