Chinakohlsalat mit Kernöl
Zubereitung:
- Für den Chinakohlsalat mit Kernöl den Chinakohl waschen und in feine Streifen schneiden. In eine Salatschüssel geben und mit Essig, Salz, Pfeffer und Honig vermengen, 30 Minuten marinieren lassen, dabei öfters wenden.
- Auf Salatschüsserln aufteilen und je 1 Esslöffel Kürbiskernöl darauf geben.
Tipp:
Den Chinakohlsalat mit Kernöl mit gehackten Kürbiskernen bestreuen.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Salat
Region: Österreich
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 1 Stk. Chinakohl (klein)
- 4 EL Apfelessig
- 1/2 TL Salz
- 1-2 TL Honig
- 1 Prise Pfeffer (weißer)
- 4 EL Kürbiskernöl