Gemüse Hirse
Zubereitung:
Für die Gemüse Hirse Zwiebel kleinwürfelig schneiden. Karotten schälen und blättrig schneiden. Butter erhitzen und Zwiebel und Karotten darin ca. 3 Minuten scharf anrösten.
Erbsen und Hirse zugeben und mit Wasser (oder Gemüsesuppe) aufgießen. Auf kleiner Flamme ca. 15 Minuten kochen, bis die Hirse weich ist und die Suppe/Wasser aufgenommen hat.
Den Käse untermischen und die Gemüse Hirse nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
Tipp:
Sehr gut schmeckt die Gemüse Hirse, wenn man sie mit frisch gehackter Petersilie oder Basilikum verfeinert
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Beilage
Region: Weltweit
Eigenschaften: Preiswerte Küche, Schnelle Küche, vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 200 g Hirse
- 450 ml Wasser
- 1 Stk. Zwiebel
- 100 g Karotte
- 100 g Erbsen
- 50 g Käse (gerieben)
- Salz
- 1 EL Butter
- Pfeffer