Für den Grenadiermarsch Zwiebel und Knoblauch schälen und klein hacken. Kartoffel schälen. Kartoffel, Knödel und Selchfleisch in gefällige Stücke schneiden.
Schmalz in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel darin glasig anschwitzen. restliche Zutaten zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen, alles gut vermengen und knusprig rösten lassen, dabei immer wieder wenden.
Den Grenadiermarsch anrichten und servieren.
Zum Grenadiermarsch passt Salat. Sie können für den Grenadiermarsch beliebige Zutaten nach Vorhandensein verwenden.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Hauptspeise
Region: Österreich
Eigenschaften: Preiswerte Küche
Zutaten für 2 Portionen: