Nikkala

Zubereitung:

Für gebratene Hühnerflügerl die Flügel waschen, mit Küchenpapier abtupfen und mit Brathendlgewürz nach Geschmack würzen.

In eine Bratpfanne Wasser und Butter geben, die Flügel einschlichten und im Backrohr Bei 220 °C ca. 1 Stunde braten. Bei der Hälfte der Garzeit, die Flügel einmal wenden.

Gebratene Hühnerflügerl mit Semmelknödel und gewünschten Salat servieren.

Tipp:

Gebratene Hühnerflügerl mit Rosmarin, Zitrone und Knoblauch anstatt mit Brathendlgewürz zubereiten. Das ergibt eine feine mediterrane Note.