One Pot Tomaten-Zucchini Nudelsuppe
Zubereitung:
Für die One Pot Tomaten-Zucchini Nudelsuppe die Zwiebel kleinwürfelig schneiden. Die Zucchini würfelig schneiden, Öl erhitzen und Zwiebel und Zucchini darin scharf anrösten.
Tomaten und Gemüsesuppe zugeben. Die Nudeln zugeben und auf kleiner Flamme ca. 15 Minuten leicht köcheln lassen, bis die Nudeln al dente sind.
Mit Salz, Pfeffer und Basilikum würzen und die One Pot Tomaten-Zucchini Nudelsuppe servieren.
Tipp:
Sie können für die One Pot Tomaten-Zucchini Nudelsuppe nach Belieben auch andere Pasta verwenden.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Suppe
Region: Weltweit
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 200 g Nudeln
- 400 g Tomaten (geschält)
- 1/2 Stk. Zucchini
- 400 ml Gemüsesuppe
- 1 Stk. Zwiebel
- Öl (zum Braten)
- Salz
- Basilikum
- Pfeffer