Thai Sticky Rice mit Mango
Zubereitung:
- Die Kokosmilch aufkochen lassen. Reis einrühren und auf kleiner Flamme gar köcheln. Mit Kokosblütenzucker abschmecken.
- Die Mango schälen und in Scheiben schneiden.
- Den gegarten Reis mithilfe kleiner Dessertförmchen auf Teller stürzen, mit den Mangoscheiben garnieren und servieren.
Tipp:
Schmeckt auch mit anderen Früchten hervorragend!
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Dessert kalt, Dessert warm
Region: Thailand
Eigenschaften: für Feinschmecker, vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 600 ml Kokosmilch
- 200 g Rundkornreis
- 1 EL Kokosblütenzucker
- 1 Mango