Thai Fried Chicken mit Gemüse
Zubereitung:
- Fleisch feine Streifen schneiden und in Mehl wenden.
- Knoblauch hacken und mit Fleisch scharf anbraten. Chilipulver und Gemüse zugeben und anbraten. Rohrzucker zugeben und kurz karamellisieren lassen.
- Mit Sojasauce, Austernsauce, Reisessig, Salz und Wasser ablöschen.
Tipp:
Mit Basmatireis oder Jasminreis servieren.
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Region: Thailand
Eigenschaften: Preiswerte Küche
Zutaten für 4 Portionen:
- 400 g Hühnerfleisch
- 300 g Wok-Gemüse
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Mehl
- 2 EL Sojasauce
- 2 EL Austernsauce
- 1 EL Reisessig
- 1 TL Rohrzucker
- 250 ml Wasser
- 1 Msp. Chilipulver
- Salz
- 3 EL Woköl