Kürbisbrei
Zubereitung:
- Kürbisfleisch würfeln und in der heiße Gemüsesuppe kochen bis es weich ist. Wenn der Großteil der Flüssigkeit verdampft ist, Butter zugeben und alles fein pürieren.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp:
Eignet sich sehr gut als Beilage zu Bratwürsten.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Dessert warm
Region: Weltweit
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
- 400 g Kürbisfleisch (geputzt)
- 1/2 TL Salz
- 1 Prise Pfeffer
- 400 ml Gemüsesuppe
- 1 EL Butter