Naturschnitzel mit Saft
Zubereitung:
- Fleisch klopfen und salzen und pfeffern. Öl in einer Pfanne erhitzen, die Schnitzel in Maisstärke wenden und inm heißen Öl anbraten, dann wenden, die Hitze reduzieren und fertigbraten.
- Schnitzel aus der Pfanne nehmen, auf einen Teller legen und zudecken. Übrige Maisstärke und die Gemüsepaste ins Öl geben, anbraten und gut verrühren.
- Mit 1/4 Liter Wasser aufgießen und den Bodensatz gut loskochen, Schnitzel wieder in die Pfanne zum Saft geben, Saft abschmecken und servieren.
Tipp:
Dazu passt am besten Reis. Wer möchte verfeinert noch mit einem Klecks Rahm.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Hauptspeise
Region: Weltweit
Eigenschaften: glutenfrei, Preiswerte Küche
Zutaten für 3 Portionen:
- 125 ml Bratöl
- 3 Stk. Schweinsschnitzel
- 1 TL Salz
- 3 Msp. Pfeffer
- 2 EL Maisstärke
- 1 TL Suppengemüsepaste (gehäuft, selbstgemacht oder Suppenwürfel)