Fleischsugo mit bunten Teigwaren
Zubereitung:
- Die bunten Teigwaren bissfest kochen. Abseihen. Zwiebel in Fett anrösten, Fleisch dazugeben und mitbraten. Mit Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauch würzen. Tomatenmark dazugeben.
- Mit etwas Wasser aufgießen und alles zusammen köcheln lassen, bis es gar ist. Wenn die Soße sämig und gut eingekocht ist, mit den Teigwaren anrichten.
Tipp:
Grünen Salat nach Belieben dazu servieren. Mit gehobeltem oder geriebenen Parmesan bestreuen.
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Hauptspeise
Eigenschaften: Preiswerte Küche
Zutaten für 3 Portionen:
- 240 g Teigwaren (bunt)
- 250 g Faschiertes
- Tomatenmark
- Salz
- 1 Stk. Zwiebel (fein gehackt)
- Knoblauch
- Pfeffer
- Paprika