Sommerrollen mit Maiskölbchen und Verhackertem
Zubereitung:
- Kräuter waschen, trocken schütteln und die Blättchen abzupfen.
- Maiskölbchen aus dem Glas nehmen und abtropfen lassen.
- Verhackertes aus der Verpackung nehmen und etwas weich rühren.
- Eiernudeln laut Packungsanweisung zubereiten.
- Reispapierblätter in lauwarmem Wasser für ca. 20-30 Sekunden einweichen, herausnehmen und gut abstreifen.
- Verhackertes aufstreichen, die Maiskölbchen in den Eiernudeln einwickeln und auflegen, Kräuter darüber geben.
- Reispapier zu Rollen formen.
- Mit Dip Ihrer Wahl servieren.
Tipp:
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Jause, Dessert kalt, Vorspeise kalt
Region: Weltweit
Eigenschaften: Schlanke Küche, Schnelle Küche, Preiswerte Küche
Zutaten für 4 Portionen:
- 8 Blatt Reispapier
- 180 g Maiskölbchen (aus dem Glas)
- 150 g Verhackertes
- 100 g Eiernudeln
- Wasser
- Kräuter