Preiselbeer-Sauce
Zubereitung:
- Joghurt und Sauerrahm mit der Preiselbeermarmelade gut vermengen, mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken.
- Frisch gerissenen Kren unterheben.
Tipp:
Passt gut zu Wildgerichten und auch zu Rinderbraten.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Beilage
Region: Weltweit
Eigenschaften: Schnelle Küche
Zutaten für 4 Portionen:
- 6 EL Preiselbeermarmelade
- 3 EL Joghurt (griechisches)
- 3 EL Sauerrahm
- 2 TL Kren (frisch gerissen)
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer (frisch gerieben)