Pasta mit getrockneten Tomaten und Avocadocreme
Zubereitung:
- Spiralnudeln in Salzwasser al dente kochen und abseihen. Getrocknete Tomaten unterheben.
- Aus Avocado uund Gewürzen mit Creme fraiche eine Creme zubereiten. Die Spiralnudeln mit Tomaten mit der Avocadocreme anrichten und servieren.
Tipp:
Verfeinern Sie das Gericht mit frischen Kräutern.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Hauptspeise
Region: Weltweit
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 5 Portionen:
- 240 g Spiralennudeln
- 8 Stk. Tomaten (getrocknet, klein schneiden)
- 2 Stk. Avocado (püriert)
- Knoblauch (zerdrückt)
- Salz
- 1 Becher Creme fraiche
- Pfeffer
- Chili