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Bärlauchtopfen mit Kürbiskernen

monic

Zubereitung:

  1. Den Bärlauch waschen, gut abtropfen lassen und klein hacken.
  2. Den Topfen mit Bärlauch, Kürbiskernen, Kürbiskernöl sowie Salz und Pfeffer gut vermischen.

Tipp:

Der Bärlauchtopfen mit Kürbiskernen passt sehr gut auf frischgebackenes Brot.

Kochdauer: 5 bis 15 min

Schwierigkeit: Eier-Koch

Menüart: Jause

Region: Weltweit

Eigenschaften: vegetarisch

Zutaten für 1 Portionen:

  • 60 g Bärlauch
  • 250 g Topfen
  • 3 EL Kürbiskernen (gerieben)
  • 1 EL Kürbiskernöl
  • Salz
  • Pfeffer