Rote Rüben Dip
Zubereitung:
- Die Roten Rüben fein reiben und mit dem Topfen verrühren.
- Mit Kren, Salz, Essig und Öl abschmecken.
- Mit Salzgebäck oder frischem Brot genießen.
Tipp:
Sie können diesen Dip auch mit Joghurt oder Sauerrahm zubereiten.
Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Jause
Region: Weltweit
Eigenschaften: Preiswerte Küche, vegetarisch
Zutaten für 3 Portionen:
- 2 Rote Rüben
- Kren (nach Geschmack)
- Essig (nach Geschmack)
- Öl (nach Geschmack)
- 250 g Topfen