SandRad

Zubereitung:

1. Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen.
2. In der Zwischenzeit die Petersilie hacken. Zwiebel schälen und klein würfelig schneiden. In Öl anbraten.
3. Die veganen Filet-Stückchen zum Zwiebel geben und mitrösten. Mit Salz und Grillgewürzsalz (Sonnentor) würzen. Eventuell pfeffern. Etwas Nudelwasser dazu geben, damit sich die Röstaromen gut mit den Filet-Stückchen verbinden. Das Wasser verdampfen lassen.
4. Die fertigen Fleckerl dazu geben, ebenfalls kurz mitrösten und zum Schluss die Petersilie unterrühren. Abschmecken und servieren.

Tipp:

Als Beilage empfiehlt sich ein grüner Salat. Wer möchte kann auch etwas Knoblauch und/oder Kräuter nach persönlichem Geschmack zum Gericht geben.