Salat von der Chayote
Zubereitung:
- Die Frucht schälen, halbieren und in feine dünne Scheiben schneiden.
- Salzen und mit Essig und Öl abmischen, Pfeffer darüberstreuen und den Salat servieren.
Tipp:
Geschmacklich ist die Chayote ein Mittelding zwischen Gurke und Kohlrabi.
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Salat
Region: Weltweit
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 2 Portionen:
- 1 Chayote
- 1/2 TL Vegeta
- 1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
- 2 EL Balsamico
- 2 EL Kürbiskernöl