Wok mit Kräuterseitlingen
Zubereitung:
- Zuerst den Zwiebel schälen und klein schneiden.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und den klein geschnittenen Zwiebel in etwas Öl anrösten. Karotten putzen, mit den Zuckererbsen klein schneiden und dazugeben.
- Hühnerfleisch in kleine Stücke schneiden, ebenfalls dazugeben und scharf anbraten.
- Kräuterseitlinge in grobe Stücke schneiden und mitrösten, sobald das Fleisch gut angebraten ist.
Tipp:
Zum Wok mit Kräuterseitlingen passt ein bunter Reis.
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Region: Weltweit
Eigenschaften: Schlanke Küche, Schnelle Küche
Zutaten für 2 Portionen:
- 1 Zwiebel (rot)
- Öl
- 50 g Karotte
- 80 g Zuckererbsen
- 140 g Hühnerfleisch
- 180 g Kräuterseitlinge