Niklas Panhuber
Zubereitung:
- Nudeln nach Packungsanleitung mit 1 EL Salz bissfest kochen und abgießen.
- Während die Nudeln kochen, Speck würfelig schneiden und in einer Pfanne anbraten (ohne Öl).
- Wenn sich Röstaromen entwickeln, den Mais hinzufügen, am Schluss die Nudeln dazugeben, alles gut vermengen.
- Die Herdplatte abdrehen, Eier und Käse unterrühren, bis das Ei stockt und der Käse schmilzt, zum Schluss mit etwas Pfeffer abschmecken.
Tipp:
Wer es gerne scharf mag, würzt je nach Schärfevorliebe mit Chili nach.