Zubereitung:

1. Zwiebel schälen, fein hacken. Semmeln einweichen und anschließend gut ausdrücken.
2. Faschiertes, Zwiebel, Semmel, Eier und Gewürze gut miteinander vermengen.
3. Aus je ca. einem leicht gehäuften TL Masse kleine Kugeln formen.
4. Die Kugeln in heißem Fett rundherum anbraten, auf Küchenpapier abtropfen und auskühlen lassen.
5. Auskühlen, anrichten und servieren.

Tipp:

Eine Schüssel mit kaltem Wasser bereithalten. Darin die Hände immer wieder anfeuchten (nicht nass) - so klebt die Masse beim Formen nicht an den Händen fest.