Gekochte Schokoladeglasur I
Zubereitung:
- Zucker mit Wasser aufkochen. Kuvertüre darin auflösen und ca. 8 Minuten auf kleiner Flamme kochen.
Varianten: Sie können die Glasur mit einem Schuss Rum aromatisieren. Kaffeeliebhaber rühren zusätzlich noch 1 Moccalöffel aufgelöstes Instant-Kaffeepulver unter.
Tipp:
Kochdauer: 5 bis 15 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Menüart: Kuchen & Torten, Kekse & Konfekt
Region: Österreich
Zutaten für 0 Portionen:
- 200 g Zucker
- 125 ml Wasser
- 150 g Kuvertüre (dunkel oder hell)