Kochdauer: Mehr als 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Gebäck & Brot
Region: Österreich, Kärnten
Zutaten für 16 Portionen:
- 150 g Speck (klein würfelig geschnitten)
- 400 g Mehl (glatt)
- 20 g Germ
- 2 TL Zucker
- 1 Eier
- 1 Eidotter
- 80 g Butter (flüssig)
- 170 ml Milch
- 5 g Salz
- Gewürze (grobes Salz und Kümmel zum Bestreuen)
- 1 Eier (zum Bestreichen)
- Fett (für das Backblech)