Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Hauptspeise
Region: Österreich, Kärnten
Eigenschaften: vegetarisch
Zutaten für 4 Portionen:
Für den Teig
- 500 g Erdäpfel
- 200 g Mehl
- 50 g Butter
- 50 g Weizengrieß
- 1 Eier
- 1 TL Salz
- Mehl
- Eier
- 150 g Butter
- 80 g Walnüsse
Für die Fülle
- 250 g Blattspinat
- 150 g Erdäpfel
- 2 EL Butterschmalz
- 50 g Zwiebeln
- 150 g Bröseltopfen
- 1 Eier
- Salz
- Pfeffer
- Knoblauch