Gewürztee
kassandra306
Zubereitung:
- Das Wasser mit dem Tee, dem Ingwer, dem Zimt, dem Kardamom und den Nelken aufwallen lassen. Bei heruntergeschalteter Temperatur in etwa 15 min auf kleiner Flamme sieden.
- Dann die Milch dazugeben und wiederholt kurz zum Kochen bringen.
- Den Tee durch ein Sieb abschütten, den Honig hinzfügen und heiß zu Tisch bringen.
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit: Eier-Koch
Region: Indien
Zutaten für 4 Portionen:
- 2 EL Tee (Assam)
- 500 ml Wasser
- 0.5 TL Ingwerpulver
- 0.25 TL Zimt
- 0.25 TL Kardamom
- 0.25 TL Nelken (gemahlen)
- 500 ml Milch
- 2 EL Honig