Kochdauer: 15 bis 30 min
Schwierigkeit: Hobby-Koch
Menüart: Suppe
Region: Österreich, Kärnten
Eigenschaften: vegetarisch, Preiswerte Küche
Zutaten für 0 Portionen:
- 70 g Butter
- 3 Eidotter
- 140 g Erdäpfel (mehlig und gekocht)
- 30 g Mehl (glatt)
- 3 Eiklar
- 2 EL Schnittlauch (fein geschnitten)
- Salz
- Muskatnuss
- Butter und Semmelbrösel (für die Pfanne)